為什么選擇廚師這條賽道越早越好？

宋代周輝《清波雜志》中“三百六十行，行行出狀元”這句話可謂是家喻戶曉，但其中卻隱含著另一層深意，專一行精一行。就好比廚師這種對技能要求比較高的職業，是需要不斷地積累打磨自身技藝，若想要做既專又精，那要花費時間去學習，不是一蹴而就的，因此想從事廚師行業需要進職校接受專業系統的訓練。

但也有不少家長擔憂孩子吃不了苦，堅持不下去。可若是連這點苦吃不了，以后進入社會后又能做什么呢？在21世紀的今天，無論是在技能教育下的孩子，還是在學歷教育下的孩子，進入崗位后，主要看工作能力，終歸還是需要具備一技之長。可見技能對就業起著重要的作用。在我國，初高中生年齡段普遍處于14~18歲，這個年齡段的孩子心智尚不成熟，是職業興趣培養的關鍵期。因此，對于想學廚師的孩子來說，這條賽道的步入越早越好。

早進入廚師賽道的優勢

培養興趣和天賦

杭州新東方一直以來都注重興趣的引導和培養，越早開始學習廚師技能，孩子們就越有機會發現自己對烹飪的興趣和天賦。幫助他們了解自己對美食和烹飪的熱愛程度，從而更早的進行職業規劃，為自己未來就業明確方向。

掌握專業知識技能

烹飪是一門技術性的工作，需要掌握各種刀法、烹調方法和食材特點等專業基礎知識。我校根據人才培養的不同需求設置了多樣化課程，使同學們能夠在靈活的學習環境下，輕松地吸收廚師專業基礎知識，并逐步鍛造烹飪方法和技能。

建立職業發展跳板

想要練就一身好本領，就需要時間和經驗的積累。學習的過程中難免會面臨各式各樣的挑戰和困難，通過在杭州新東方的專業學習，能讓他們有更多的時間去適應并克服困難，培養堅韌勇敢之心和逆境應對能力，在變化中保持靈活性。我校現有多家校企合作伙伴，讓學生有更多機會扎實地積累工作經驗，拓展人際關系，與其他熱愛烹飪的人建立聯系和交流，這包括導師、同學、教練以及業內專業人士等等，這些人脈關系對于學生未來的職業發展也很重要，他們可以給予你指導、建議和支持，為你的職業道路帶來更多機會和發展。

實踐創新個人發展風格

我校還會給學生足夠的時間去嘗試、實踐和發展自己的烹飪風格。通過老師對他們進行引導實操和創新探索，可以逐漸培養出他們的美食鑒賞能力和研發創新菜品的能力，從而為日后建立個人品牌打下堅實基礎。

人生充滿了無數的選擇，

而做出正確且及時的決策，

往往能為我們打開一扇新的大門，

在杭州新東方為人生增添更多的可能性。