三年你能收獲什么?
中餐+中式面點+西點
中式烹調四大階段學習
階段教學 循序漸進 融會貫通
四大階段成為西點師
理實一體化教學 真材實料練習
第一階段
the first stage
蛋糕裱花基礎
面包基本功
裱花基本技法
抹胚制作
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第二階段
the second stage
常溫蛋糕
小西點制作
軟質面包
歐式面包
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第三階段
the third stage
法式甜品
韓式裱花
巧克力制作
翻糖蛋糕
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第四階段
the forth stage
定崗實習
應用專業知識
基本理解和掌握
產品制作
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師資力量充足 手把手教學
掌握時下流行西點技藝
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鮑霞
杭州新東方西點教師
中西式面點師
從事中、西點工作20多年
明珠大酒店擔任面點主管
凱萊大酒店擔任面點主管
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延世偉
杭州新東方西點教師
高級西點技師
從事西點工作20多年
法國家樂福超市西點部任西點部高級技工
浙江聯華華商集團任集團西點部新品研發及品質總監
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葛歡歡
杭州新東方西點教師
高級西點技師
1989年上海從事中西式糕制作
2013-2014愛格撻特面包房,擔任西點師
2014至今杭州新東方烹飪學校,擔任西點教師
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